สสส.-ภาคีเครือข่าย เปิดตัว “สมาพันธ์เกษตรกรรมยังยืนปทุมธานี” หนุน ชุมชน-ร้านอาหาร-โรงเรียน ใช้ชีวิตพอเพียง ด้าน ผู้ว่าฯ จ.ปทุมธานี ขานรับ นายกอบจ. ส่งเสริม ขับเคลื่อนความมั่นคงทางอหาร สร้างพื้นที่เกษตรปลอดสาร อาหารปลอดภัย 100% สู่ เมืองท่องเที่ยววิถีใหม่ ปลอดภัย ไกลโควิด-19
เมื่อวันที่ 26 มีนาคม 2554 ที่ศูนย์เรียนรู้เพื่อการพัฒนาและส่งเสริมอาชีพตามศาสตร์พระราชา (ฟาร์มเห็ดป่านา) บ้าน คลองขวางบน อ.ลาดหลุมแก้ว จ.ปทุมธานี สํานักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.) ร่วมกับภาคีเครือข่าย อาหารปลอดภัย เปิดตัวกิจกรรมท่องเที่ยววิถีใหม่ ปลอดภัย ห่างไกลโควิด-19 “ชม โชว์ ชิม ช็อป แชร์ เชื่อม” ตั้งเป้า เพิ่มพื้นที่ ความมั่นคงทางอาหาร ปลอดสารเคมี ในพื้นที่ จ.ปทุมธานี สู่ เมืองสุขภาวะยั่งยืน
ดร.สง่า ดามาพงษ์ ผู้ทรงคุณวุฒิด้านอาหารและโภชนาการ สสส. กล่าวว่า การขับเคลื่อนเกษตรอินทรีย์ปลอดสารเคมี คือ จุดยืนที่ สสส. ต้องการขยายอาหารปลอดภัยให้เพิ่มขึ้นในประเทศไทย จึงพลิกวิกฤตให้เป็นโอกาสในช่วงสถานการณ์โค วิค-19 โดยเร่งสนับสนุน ส่งเสริม และสานพลังกับภาคีเครือข่าย สร้างระบบเกษตรและอาหารที่ปลอดภัย เพื่อทําให้ประชาชน หันมาตระหนักว่า การปลูกผักและผลไม้ไว้กินเอง เลือกแหล่งซื้อ-ขายที่ปลอดภัย และรู้จักการล้างผักผลไม้ให้ถูกวิธี เป็น กุญแจสําคัญในการสร้างความมั่นคงทางอาหารและป้องกันชีวิตจากสารเคมีที่ปนเปื้อนได้ ประกอบกับปี 2564 องค์การอาหาร และเกษตรแห่งสหประชาชาติ (FAO) ประกาศให้เป็นปีแห่งผักและผลไม้สากล หรือ “International Year of Fruits and Vegetables, 2021” สอดคล้องกับทิศทางการดําเนินงานของ สสส. ที่ส่งเสริมให้ประชาชนบริโภคผักและผลไม้ให้ได้อย่าง น้อยวันละ 400 กรัม ตามคําแนะนําขององค์การอนามัยโลก (WHO) ซึ่งจะช่วยให้มีสุขภาพร่างกายที่แข็งแรงและภูมิต้านมาก ขึ้น เพราะคนที่มีสุขภาพดีจะเป็นหนึ่งในตัวแปรสําคัญที่จะกระตุ้นเศรษฐกิจระดับชาติ สู่ความยั่งยืนได้
และต้องขอบคุณ ดร.ณจยา แก้วฉัย ผู้จัดการโครงการขับเคลื่อนระบบอาหารปลอดภัยและโภชนาการฯ ผู้ที่อยู่เบื้องหลังและ ผลักดันให้จังหวัดปทุมธานีเป็นพื้นที่เมืองอาหารปลอดภัย ส่งเสริมสนับสนุนให้ประชาชนได้บริโภคผักผลไม้ ที่ปลอดภัย อย่างพอเพียง หรือเพิ่มมากขึ้น ได้เข้าถึงระบบการเพาะปลูก ในยามวิกฤติจากโรคระบาดโควิด-19 สร้างความตระหนักด้าน อาหารปลอดภัยและโภชนาการที่ดี ควบคู่การสร้างพื้นที่แหล่งเรียนรู้อาหาร ลดอัตราของภาวะโรคอ้วนในวัยเรียน พัฒนาองค์ ความรู้เชิงวิชาการเพื่ออาหารกลางวัน สําหรับเด็กนักเรียน มีสมาชิกภาคีเครือข่ายได้ให้ความสนใจเข้าร่วมเป็นจํานวนมาก และเดินทางมาสู่ความสําเร็จให้เกิดกิจกรรมท่องเที่ยววิถีใหม่ ปลอดภัย ห่างไกลโควิด-19 “ชม โชว์ ชิม ช็อป แชร์ เชื่อม” ในวันนี้นาง
สาวธนพร โพธิ์มั่น ประธานสมาพันธ์เกษตรกรรมยั่งยืน จ.ปทุมธานี กล่าวว่า โครงการระบบอาหารปลอดภัย และโภชนาการเพื่อสุขภาพที่ดีของประชาชน ที่ สสส. สนับสนุน ได้ช่วยกระตุ้นให้เกษตรกร อ.ลาดหลุมแก้ว จ.ปทุมธานี หัน มาสนใจการทําเกษตรปลอดสาร อาหารปลอดภัยมากขึ้น เพราะหลายคนต้องเผชิญกับอาการป่วยที่มาจากสารเคมี จึงเป็นที่มา ของการตั้งศูนย์เรียนรู้เพื่อการพัฒนาและส่งเสริมอาชีพตามศาสตร์พระราชา หรือ ฟาร์มเห็ดป้านา ขึ้นมาตั้งแต่ปี 2553 โดยที่นี่ ได้สร้างแหล่งเรียนรู้เรื่องการจัดแวดล้อมด้านอาหาร เช่น การปรุงดินให้ปลอดสารเคมี เพื่อจุดประกายให้คนที่สนใจอาชีพเกษตรกรรมตระหนักว่า “สารเคมีทางการเกษตร” เป็นอันตรายกับชีวิตตัวเอง ครอบครัว และผู้บริโภค เพราะ สารที่ตกค้างใน ผักและผลไม้ เป็นปัจจัยสําคัญที่ทําให้เกิดโรคต่างๆ ซึ่งการขับเคลื่อนของสมาพันธ์ฯ จะใช้กลไกแบบห่วงโซ่ คือ ให้ความรู้ ตั้งแต่ เกษตรกร ชุมชน ร้านอาหาร และโรงเรียน ด้วยการพัฒนาทักษะคนในพื้นที่ อ.ลาดหลุมแก้ว ให้รู้จักวิธีจัดการพื้นที่ เกษตรให้ปลอดภัย สู่การเป็นเกษตรกรรมอย่างยั่งยืน
นายพงศธร กาญจนะจิตรา รองผู้ว่าราชการจังหวัดปทุมธานี กล่าวว่า จ.ปทุมธานี มีพื้นที่เกษตรกรรม ที่ดินมีความเหมาะสม ต่อการเพาะปลูก จํานวน 635,647 ไร่ แบ่งเป็นพื้นที่เกษตรอินทรีย์ จํานวน157.33 ไร่ กิจกรรมท่องเที่ยววิถีใหม่ ปลอดภัย ห่างไกลโควิด-19 จะเป็นส่วนหนึ่งในการขับเคลื่อนและ ผลักดันให้เกิดการพัฒนาพื้นที่เกษตรปลอดสารเคมีให้ได้มากที่สุด เพื่อสุขภาวะที่ดีของประชาชน ขณะที่ พล.ต.ท.คํารณวิทย์ ธูปกระจ่าง นายกองค์การบริหารส่วนจังหวัดปทุมธานี กล่าวว่า จะ สนับสนุนและต่อยอดเป็นเมืองเกษตรปลอดสาร อาหารปลอดภัยให้ได้ในอนาคต เพราะการมีสุขภาพดีนอกจากการมี กิจกรรมทางกายแล้ว อาหารที่ส่งผลต่อคุณภาพชีวิตเช่นกัน ซึ่งการพัฒนาพื้นที่เพาะปลูกให้ปลอดสาร ถือเป็นภารกิจต้นน้ําใน การทําให้ จ.ปทุมธานี เป็นเมืองที่เต็มไปด้วยคนที่มีสุขภาพดีเพิ่มขึ้นจากเดิม
