เริ่มแล้ว! งาน “Chef Fest Thailand” ททท.ส่งเสริมเดินทางท่องเที่ยวเชิงอาหาร ยกระดับเป็น “Soft Power” ที่แข็งแกร่งของประเทศ
วันที่ 23 ธ.ค.2566 ณ หาดจอมทอง อ.ครบุรี จ.นครราชสีมา นายอภิชัย ฉัตรเฉลิมกิจ รองผู้ว่าการด้านสินค้าและธุรกิจท่องเที่ยว การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย เป็นประธานเปิดงาน “Chef Fest Thailand” พร้อมด้วย นายสามารถ สุวรรณมณี ปลัดจังหวัดนครราชสีมา นายอภิชา เลิศพชรกมล สมาชิกสภาผู้แทนราษฎร นครราชสีมา เขต 10 ดร.วัชรี ปัชญานุสรณ์ ประธานสภาอุตสาหกรรมท่องเที่ยว จังหวัดนครราชสีมา และผู้แทน หน่วยงานภาครัฐและเอกชน
โดยงานดังกล่าว จัดขึ้นเพื่อผลักดันและส่งเสริมการเดินทางท่องเที่ยวเชิงอาหาร (Gastronomy Tourism) สอดคล้องกับนโยบายของรัฐบาลในการยกระดับวัฒนธรรมด้านอาหารซึ่งเป็น Soft Power ที่แข็งแกร่งของประเทศ เพื่อเป็นเครื่องมือสำคัญในการเพิ่มมูลค่าทางเศรษฐกิจ และตอบโจทย์พฤติกรรมของนักท่องเที่ยวในปัจจุบันที่นิยมเดินทางท่องเที่ยวเพื่อลิ้มรสอาหารท้องถิ่น ในแหล่งต้นกำเนิดวัตถุดิบที่สำคัญของไทย รวมถึงยังเป็นการตอกย้ำความหลากหลายทางวัฒนธรรมด้านอาหารของประเทศไทย (Gastronomy) นำเสนอผ่านรูปแบบการแข่งขันการทำอาหาร เฟ้นหาสุดยอดเชฟจากทั่วประเทศที่จะมารังสรรค์เมนูอาหารไทยจากวัตถุดิบท้องถิ่นในรูป “Fine Dining” เพื่อผลักดันวัตถุดิบและอาหารไทยสู่สายตาชาวโลก และเป็นอีกหนึ่งแนวทางส่งเสริมเชฟไทยรุ่นใหม่ให้ก้าวเข้าสู่เชฟระดับโลกด้วย ซึ่งมีการแข่งขันรอบคัดเลือกเพื่อค้นหาตัวแทนทั้ง 5 ภูมิภาค โดยกำหนดถ่ายทำรายการในจังหวัดที่มีความโดดเด่นทางวัตถุดิบและมีแหล่งท่องเที่ยวใน
Unseen New Series ได้แก่
ภาคใต้-จ.กระบี่
ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ-จ.นครพนม
ภาคกลาง-จ.ราชบุรี
ภาคตะวันออก-จ.ระยอง
ภาคเหนือ-จ.อุทัยธานี และเชียงราย
โดยกิจกรรมภายในงานประกอบด้วย
1) Chef x Fest / Challenge การถ่ายทอดสดกิจกรรมแข่งขันการทำอาหารรอบชิงชนะเลิศของผู้เข้าแข่งขันทั้ง 5 ท่าน ซึ่งเป็นตัวแทนจากแต่ละภูมิภาค เพื่อหาแชมป์ “Chef Fest Thailand” ที่จะมาคว้าถ้วยและเงินรางวัลมูลค่า 200,000 บาท
2) Chef x Fest / Food Paradise ที่เต็มไปด้วยความอร่อยมากมาย ประกอบด้วย การออกร้านจากผู้ประกอบการที่มีชื่อเสียง อาหารท้องถิ่นจาก 5 ภูมิภาค อาหารชุมชน และอาหารระดับมิชลิน จำนวน 30 ร้าน และการออกบูธของชุมชนท่องเที่ยวที่มีความโดดเด่นด้านอาหาร รวมถึงการสาธิตอาหารชุมชน
3) Chef x Fest / Workshop พบกับกิจกรรมเวิร์กชอป เปิดประสบการณ์ในการทำอาหารและรับประทานอาหาร โดยเชฟจากชุมชนท้องถิ่น และกิจกรรมความสนุก
4) Chef x Fest / Live Performance พบกับความสนุกกับ 2 พิธีกรชื่อดัง บุ๊คโกะ-ธนัชพันธ์ บูรณาชีวาวิไล และคุณป๊อก-กิตติพันธุ์ ปั้นตะกั่ว ที่จะมาช่วยสร้างสีสันและสร้างความสนุกบนเวที ก่อนจะเพลิดเพลินกับฟรีคอนเสิร์ตจากศิลปินชื่อดัง ตั้งแต่เวลา 21.00 น. เป็นต้นไป
วันที่ 23 ธันวาคม 2566 พบกับ ดิด คิตตี้ และ หลิว อาจารียา
วันที่ 24 ธันวาคม 2566 พบกับ เป๊ก ผลิตโชค
ทั้งนี้ งาน Chef Fest Thailand จะกำหนดจัดขึ้นระหว่างวันที่ 23-24 ธันวาคม 2566 ตั้งแต่เวลา16.00-22.00 น. ณ หาดจอมทอง อ.ครบุรี จ.นครราชสีมา
