เจ้าของแบรนด์น้ำพริกชื่อดัง “ป้าอ้วน ทัศพร รอดคง” ต้นแบบเกษตรกรสร้างอาชีพ ในเขตปฏิรูปที่ดินอำเภอบ่อทอง จังหวัดชลบุรี
ในเขตปฏิรูปที่ดิน พื้นที่ ตำบลบ่อทอง อำเภอบ่อทอง เนื้อที่กว่า 535 ไร่ ซึ่งสำนักงานการปฏิรูปที่ดินเพื่อเกษตรกรรม (ส.ป.ก.) ตามคณะกรรมการนโยบายที่ดินแห่งชาติ(คทช.)ได้จัดสรรผู้ยากไร้เข้าทำประโยชน์ จำนวน 42 ราย นั้น
“ป้าอ้วน ทัศพร รอดคง” นับเป็นหนึ่งในประชาชนผู้ได้รับคัดเลือกตามโครงการจัดที่ดินทำกินให้ชุมชนตามนโยบายรัฐบาล เพื่อแก้ไขปัญหาการไม่มีที่ดินทำกินและที่อยู่อาศัยของราษฎรโดยหลังจากได้รับการจัดสรรที่ดินทำกินแล้ว เกษตรกรก็ได้รับการอบรมส่งเสริมจาก ส.ป.ก. ให้ทำการเกษตรหลากหลายอาชีพ ตามที่ถนัด มีทั้ง การเกษตรผสมผสาน ตามแนวทางเศรษฐกิจพอเพียง เพาะเห็ด แปรรูปเห็ด น้ำพริก ปุ๋ยหมัก ปุ๋ยอินทรีย์ การปลูกพืชอาหารสัตว์ หญ้าเนเปียร์ ข้าวโพดเลี้ยงสัตว์ เป็นต้น โดยการจดทะเบียนจัดตั้งเป็น สหกรณ์การเกษตรปฏิรูปที่ดินอำเภอหนองใหญ่ (คทช.) จำกัด
“ก่อนหน้านั้น แม่ไม่มีบ้านไม่มีที่ดินทำกิน มีอาชีพรับจ้างดูแลสวนให้กับนายจ้าง เพื่อให้มีรายได้เลี้ยงลูกเพียงลำพัง จนลูกเต้าเริ่มเรียนจบ ทีนี้ก็พอดีมีข่าวภาครัฐ เขาจะมีโครงการจัดสรรที่ดินทำกินของเกษตรกรผู้ยากไร้ ที่ต้องการมีที่อยู่ที่อาศัยที่ทำกินแบบนี้ แม่ก็เลยไปลงทะเบียนกับเขา ไปลงทะเบียนขอที่อยู่กับที่ทำกิน ถามว่าคาดหวังว่าจะได้ไหม ก็คาดหวังเป็นอย่างสูง แต่ก็ต้องลุ้นเพราะมีชาวบ้านมาลงทะเบียนเป็นพันๆ คนสุดท้ายแม่ก็โชคดีที่ได้เป็น 1 ใน 42 รายค่ะ ซึ่งแม่ดีใจมากที่สุดเลย ค่ะ” แม่อ้วน เล่าให้ฟังอย่างประทับใจ
จากนั้น ทาง ส.ป.ก.ชลบุรี ก็ออกมาสำรวจว่า แต่ละคนที่ได้รับจัดสรรที่ดิน มีความถนัดและอยากทำอาชีพเกษตรอะไรบ้าง ซึ่งแม่อ้วน ก็แจ้งความประสงค์ว่าตนเอง ชอบกินน้ำพริก ชอบทำน้ำพริก จึงเป็นจุดเริ่มต้นที่ได้รับการอบรม ส่งเสริมรับปัจจัยการผลิตต่างๆ ทั้งพันธุ์พริก และพืชผักสวนครัวที่เป็นส่วนประกอบสำคัญในการทำน้ำพริก เช่นข่า ตะไคร้ เป็นต้น มาเพาะปลูก การบำรุงปรับปรุงดิน มีการมาช่วยพัฒนาระบบน้ำในแปลงปลูก เมื่อพร้อมแล้วก็ได้ทดลองปลูกและนำผลผลิตมาทำกินเอง และแจกจ่ายเพื่อนบ้านใกล้เคียงเพื่อให้ช่วยกันชิมรสชาติและแนะนำข้อบกพร่องมาปรับปรุงให้ดีขึ้น
จากนั้น ป้าอ้วน ก็เริ่มเข้ารับการอบรมองค์ความรู้ต่างๆ เพิ่มเติมจาก ส.ป.ก. ชลบุรี เพื่อเรียนรู้ประกอบเป็นอาชีพเป็นธุรกิจ เช่นการออกแบบสติ๊กเกอร์ บรรจุภัณฑ์ การคำนวณปริมาณสูตรให้ลงตัว ทั้งน้ำพริกตาแดง น้ำพริกปลาร้า น้ำพริกปลาป่น จนมาเป็นชื่อ ”น้ำพริกป้าอ้วน” จนถึงทุกวันนี้ ซึ่งรายได้ก็เป็นที่น่าพอใจ อยู่ที่ประมาณ 5,000 กว่าบาท ต่อครั้งในราคาส่ง ถ้าขายปลีกจะประมาณ 8000 -8500 บาท ทำให้มีรายได้พออยู่พอกินในชีวิตประจำวัน ไม่เดือดร้อน
“แม่ภูมิใจ ที่น้ำพริกป้าอ้วน เป็นที่รู้จักและนิยมชมชอบแพร่หลาย แม่พอใจแล้วที่ได้อยู่ในเขตปฏิรูปฯ ได้ทำงานในสิ่งที่ส.ป.ก. ตั้งใจมอบให้ แม่จะดูแลทำชีวิตให้ดีขึ้น ให้เหมาะสมกับที่ ส.ป.ก.ให้เราทุกสิ่งทุกอย่าง กราบขอบพระคุณท่านเลขาธิการ ส.ป.ก.และ ผอ.สำนักพัฒนาและถ่ายทอดเทคโนโลยี พร้อมทั้งส.ป.ก.จังหวัดชลบุรี ที่ช่วยเหลือมามอบให้ป้าอ้วน ได้มีที่ดินทำกินมีอาชีพเสริมมีรายได้มั่นคง” ป้าอ้วน กล่าวย้ำในตอนท้าย
ด้าน นายกษิดิ์เดช ตระการศิริวัฒน์ ผู้อำนวยการกลุ่มยุทธศาสตร์และการปฎิรูปที่ดิน ส.ป.ก.จังหวัดชลบุรี เปิดเผยว่า ในเขตปฏิรูปที่ดินพื้นที่ ตำบลบ่อทอง อำเภอบ่อทองเนื้อที่กว่า 535 ไร่ แห่งนี้ ป้าอ้วน เป็นหนึ่งตัวอย่างต้นแบบของเกษตรกรที่มีความตั้งใจจริงในการสร้างอาชีพ เมื่อทาง ส.ป.ก.ได้รับทราบถึงความต้องการในอาชีพที่ถนัดก็ได้มาส่งเสริมความรู้และมอบปัจจัยการผลิตน้ำพริก และช่วยจัดตลาดจำหน่ายทั้งในพื้นที่และการจัดอบรมสัมมนา ต่างๆ ก็สามารถให้ป้าอ้วนนำน้ำพริกไปวางขาย และยังได้รับออเดอร์เพิ่มเติมต่อเนื่อง ซึ่งทาง ส.ป.ก. ก็ได้มาติดตามตรวจสอบคุณภาพเพื่อความปลอดภัยของผู้บริโภค ซึ่งที่ผ่านมาก็ไม่เคยมีปัญหาแต่อย่างใด และลูกค้าทั่วไปก็ตอบรับเป็นอย่างดี
